泡七彩椒冰糖放多了會怎麼樣

冰糖和大蒜根據個人口味適量增減。如果放冰糖太多，醬油也會變得有一點濃厚。 

要先放辣椒，然後放冰糖，大蒜放在最上層，這樣的話大蒜可以壓住辣椒，不讓辣椒往上浮。醬油蓋過大蒜就可以了。最後密封好罐子，泡大約2個月就可以吃了，不能吃太辣，就泡久一點。獨頭蒜會貴一點，用普通的大蒜泡也很好吃的，上述比例是我個人口味，大家也可以自己憑感覺調配，一次成功的也有，反正我覺得這些東西都是要做好多次才會有經驗，然後越做越好.