茅臺葡萄酒的產品系列及特點

茅臺葡萄酒坐落的產區與法國波爾多葡萄酒產區極為相近，位於河北省的昌黎縣。茅臺葡萄酒的特點是口感順滑，香氣細膩，味道豐富，回味悠長，令人舒暢愉悅。

茅臺葡萄酒公司是中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司投資在貴州省外唯一創辦的一家企業，公司全稱：貴州茅臺酒廠（集團）昌黎葡萄酒業有限公司。

公司引進法國、義大利、西班牙等國家的先進裝置，目前已形成年生產成品酒萬噸以上，固定資產上億元的規模。產品採用國際優良釀酒葡萄為原料，包括了主品牌“茅臺”乾紅、乾白及禮盒系列，系列品牌“國韻”、“國紅”、“國色天香”、“祥蓮”乾紅、甜紅及禮盒系列等近百個品種。良好的地理環境、優良的原料品質、先進的裝置以及精湛的工藝技術，秉承茅臺傳統質量為生命，使茅臺葡萄酒與國內同類產品相比具有較高的品質。

茅臺葡萄酒來源於有“中國釀酒葡萄之鄉”和“中國乾紅城”之稱的河北省昌黎縣。昌黎縣位為北緯39度25分至47分，地處河北省東北部，屬東部季風區暖溫帶，半溫潤大陸性氣候，四季分明。日照、降雨量、晝夜溫差、無霜期等都有與法國的波爾多極為相近。它東臨渤海，北依燕山，西南挾灤河，受山海河的影響，形成了獨特的區域性特點，年有效積溫在3940度以上，降水量725毫米，年日照時數2600-2800小時，晝夜溫差在12。土壤為礫石和沙質地，葡萄的含糖量高，掛果時間長，採收期較遲，一般在國慶節前後。

茅臺葡萄酒既有傳統工藝，也有現代工藝，過程中採用柔性工藝，在“溶氧管理”和“加法法則”及“揚長避短”方面進行精耕細作。終產品採用不同產區、不同工藝、不同品種、不同年份、不同儲存方式的酒體進行勾調。茅臺葡萄酒的核心“協調”，打造茅臺葡萄酒顏色、香氣、口感三方面協調，為消費者提供各層級的“協調之酒。