醃製檸檬的正確泡法

1、 準備好檸檬、白糖和密封小罐。.將檸檬表皮清洗乾淨，切成薄片。.罐裡撒一層白糖。

2、 放一片檸檬，並在其上撒一層白糖。.就這樣一片檸檬，一層白糖，最後將剩餘的白糖全部撒進罐裡。取一張紙寫上日期。

3、 貼在罐上，大約4-5天就可以享用了。.幾天後，取出一片。.最簡單的吃法沖水喝。

醃製檸檬的做法步驟_4

步驟一：將檸檬用溫水洗淨，然後再用粗鹽若干仔細揉搓按摩每個檸檬，這個步驟很重要，就像洗臉一樣，是為了把檸檬毛孔裡的髒東西和表皮的蠟質徹底去除，避免醃漬的過程中檸檬發黴變質。然後再放鹽水裡浸泡30分鐘，再用清水洗淨，使表皮乾燥。

步驟二：找一個容器，玻璃罐、飯盒什麼的都成，容器一定要徹底清潔開水燙過然後晾乾。先把容器的最底層鋪一層蜂蜜，最好選用純正的天然蜂蜜，如洋槐蜜、棗花蜜。

步驟三：準備切檸檬。但是之前要確保檸檬、砧板和菜刀什麼的要乾淨乾燥，這樣可以避免醃漬時變質。

步驟四：把檸檬裝罐醃漬。按照一層蜂蜜一層檸檬的順序，一層一層的層疊擺放起來。

1、用溫水洗淨檸檬後，再把檸檬放入清水內浸泡30分鐘左右，之後將檸檬取出瀝乾表面的水分，再用刀把檸檬切成薄片。

2、往容器底部鋪一層白糖後，上面放一層檸檬片，之後再撒上一層白糖並鋪一層檸檬片，直至所有檸檬片都鋪完。

3、最上面的白糖可以適當鋪厚一點，這樣可以起到保鮮檸檬的作用，最後將容器蓋上密封好，再放到陰涼的地方進行醃製，醃製的時間越長，其味道會越好。