芋頭炸到什麼程度才算熟

芋頭一般炸5分鐘就會熟的了。使用芋頭製作扣肉時，將芋頭去皮，切成片，放入鍋中，炸製表面金黃，新增炸好的肉片，放入鍋中，蒸半個小時左右即可。芋頭的吃法多樣，既可以製作芋頭扣肉，也可以用於製作芋頭燒雞、紅燒芋頭、拔絲芋頭、水煮芋頭、芋頭燒肉等美食。儲存芋頭時，需要放在陰涼的環境中存放。