青鯰與馬鮫魚有什麼區別
主要區別。第一,屬性不同,青鯰魚是鯖科鮐屬。而馬鮫魚是鯖科鮁屬的一屬魚類的統稱。第二,體形大小不同,青鯰魚個體小,一般體長20~40釐米、體重150~400克而馬鮫魚一般體長為25~50釐米、體重300~1000克,最大個體長可達1米、重4.5千克以上。第三,肉質不同,青鯰的肉質味道不如馬鮫魚好吃而馬鮫魚的味道比青鯰魚好吃。
青鯰與馬鮫魚有什麼區別
因為青鯰和馬鮫魚都屬於海水魚類,體型基本相似,所以經常被誤認為是同一種魚,但是仔細觀察的話,兩者的區別還是很多的:
1、從背鰭辨別:青鯰兩個背鰭間距較遠,馬鮫魚魚兩個背鰭緊靠。2、從尾鰭辨別:青鯰尾鰭上下各有5個小脂鰭,馬鮫魚魚尾部上下各有8-9個小脂鰭。3、從顏色辨別:青鯰魚背部呈青黑色,有不規則的深藍色斑紋,腹部淡黃色,馬鮫魚背側為黑藍色,並有許多黑色圓形斑點,腹側銀灰色, 腹部為灰白色
馬鮫魚屬鯖科,馬鮫屬,別稱鮁魚、串烏,體形狹長,頭及體背部藍黑色。一般體長為25~50釐米、體重300~1000克。分佈於北太平洋西部,中國產於東海、黃海和渤海,屬近海溫水性洄游魚類。
青鯰與馬鮫魚有什麼區別
1、鯖魚是一種很常見的可食用魚類,出沒於西太平洋及大西洋的海岸附近,喜群居。在中文語境下要注意區別於中國的四大家魚之一的“青魚”。鯖魚平均身長30至50釐米,壽命最長可至11年。2.馬鮫魚,體形狹長,頭及體背部藍黑色。一般體長為25~50釐米、體重300~1000克。分佈於北太平洋西部,中國產於黃海和渤海.
3、體形狹長,頭及體背部藍黑色。上側面有數列藍黑色圓斑點,腹部龍白色,背鰭與臀鰭之後有角刺。在夏秋季常結群作遠端洄游。
馬鮫魚刺少肉多,體多脂肪,與“雪菜”同燒鮮美異常,可作“薰魚”,也可用鹽醃製,是下飯佳餚。
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