扁鮫是馬鮫魚嗎

扁鮫是馬鮫魚的一個品種。

馬鮫魚和扁鮫魚的區別在於形狀不同一個馬形狀，一個扁形狀，魚肉的鮮嫩口感不同。扁的口感好，有嚼勁。

馬鮫魚肉質細嫩潔白，糯軟鮮爽，營養豐富，尾巴的味道特別好，物美價廉。素有“鯧魚嘴，馬鮫尾”之說。馬鮫魚原產地紐西蘭。在每年入秋後，在我國頻繁活動於東海、黃海和渤海，常在湛藍的濤波里，形成青灰灰的一大片，一撥撥激起水花，景象蔚為壯觀。