有萵筍香味的絲瓜是什麼品種

是香絲瓜。

香絲瓜，主要分佈在上海、四川、雲南等省市。早熟品種。瓜長20釐米左右，果為短圓柱形。肉厚有彈性，單果重200克左右。果皮綠色，並有黑色斑點，粗糙。果實有香味，品質極佳，但易纖維化。

平時明火炒香絲瓜，掌握不好火候，經常發黑，用微波爐就完美解決了這個問題。