自己在家怎麼生麥芽
麥芽生長的適宜溫度為20-25℃,冬季、早春和晚秋須在日光溫室或空閒房屋栽培,當外界溫度達20℃左右時即可露地生產,但要注意遮蔭防雨。為使芽
菜鮮嫩,應適當提高土壤和空氣溼度。
2、栽培架用角鐵、鋼筋或竹木材料製成。為便於操作,架高以1.6m左右為宜,中間設3-5層,每層間距50cm苗盤以塑料製品為好,生產用紙選用吸水量大、價格便宜的紙型。
3、選用粒大、飽滿的當年產蕎麥種子,並注意去除空粒、癟粒、草籽等。
怎麼樣在家栽培麥芽呢,下面我說下我怎麼栽培的:
小麥草也稱大麥芽,種植方法:篩選籽粒飽滿的鮮種子,用水浸泡,根據氣溫的差異浸泡5-6個小時,冬季可稍長。
播種,把浸泡好的種子淘洗幾遍,然後播種在鋪有保溼紙的芽菜盤裡,接下來每天噴水2-3次,7-10天即可採收。
之後把它給切成塊狀,之後放入到碗中,加入一些鹽進行醃製,在鍋中放入一些油,然後把生麥芽放入到鍋中進行烹飪,之後再加入一些其他的調味品進行調味,好吃的生麥芽菜就可以製作完成,而且吃起來非常的有嚼勁,深受大家的喜歡。
還可以製作出非常好吃的涼拌生麥芽,需要把它給焯熟之後再放入一些調味品。
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