木糖醇呈鹼性還是酸性

是鹼性。

木糖醇是比較常見的食物新增劑，這是從橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出來的一種天然甜味劑，其作為一種功能性甜味劑，可以參與我們人體呃逆的新陳代謝，非常適合糖尿病患者食用。

木糖醇對於我們的身體是有好處的，能夠轉化成有益的物質，所以木糖醇是屬於鹼性的食品。