大蒜髮黴後如何處理

方法一：將大蒜晒乾一些，然後用一些密閉的袋子或罐子裝置，放在一個乾燥通風的地方。沒有潮溼的環境，大蒜是不容易發芽的。

方法二：將幹大蒜放入可密封的袋子裡，放入冰箱裡，將冰箱的溫度調到5度以下，大蒜就不容易發芽了。此時大蒜處於休眠狀態。注意，溫度不能太低，不然結冰會使大蒜雖然不會發芽，但是會凍壞。最好在0度以上。

只能扔了。大蒜髮黴後就沒有辦法吃了，可以直接扔掉。大蒜髮黴不會整頭髮黴，哪一個發黴把哪個扔了就行了，沒有更好的處理方法。