豬心該怎麼切比較好

1、將豬心放在砧板上，使光滑平整的一面朝上

2、縱向將豬心切成均勻的條狀，但應注意不要切斷

3、橫向將豬心切斷，使其成為薄薄的片狀。

注意：切豬心前要將其清洗乾淨，清洗豬心裡面的血塊汙跡時，要將豬心從中間剖開，一分為二。