世界六大主食

是指穀類，薯類，豆類，蔬菜，肉類。

分析解釋

1、穀類包括小麥、稻穀、大豆、小米、高粱等，是人體最主要、最經濟的熱能來源。

2、薯類作物又稱根莖類作物，主要包括甘薯、馬鈴薯、山藥、芋類等。

3、豆類泛指所有能產生豆莢的豆科植物，同時，也常用來稱呼豆科的蝶形花亞科中的作為食用和飼料用的豆類作物。

4、蔬菜，是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。

5、肉類，是動物的皮下組織及肌肉，可以食用。其富含大量的蛋白質和脂肪，以及卡路里。

   所謂主食，主要是指糧食，包括米、面、雜糧、豆類、薯類等。然而在節日裡，人們常常把主食範圍擴大了，將飯後的點心如春捲、奶黃包、蛋黃酥、奶油蛋糕、燒麥、油條等都當成了主食對待。

     事實上，這類食物脂肪、熱量等含量較高，多吃對健康無益，還會導致體重增加。節日飲食中，菜餚已經非常豐盛，蛋白質不會缺乏，質量也不差，此時最需要的是以澱粉為主的米、麵食品。

      對西方人來講主要是麵包.早餐一般是烤麵包配黃油或乳酪，也可以是果子醬或可可醬，加醃製過的薄肉片，飲料是牛奶或果汁. 工作午餐一般就是個漢堡配些咖啡，而漢堡的主料也屬於我們概念裡的麵包.晚餐往往是他們的正餐，屬於全家共享的時光，這時他們用切成塊狀的麵包或麵包幹就肉汁或濃湯，配些沙拉菜，也經常不吃我們概念裡的主食，而用大塊的煎肉代替主食了，配紅酒(如果是海鮮則配白葡萄酒)和沙拉菜，飯前喝些開胃湯，飯後有甜點，這樣就算是比較正式了.因此把麵包看做是他們的主食是順理成章的.另外，他們有時吃義大利麵，這時麵條就是主食，如果吃比薩餅，那餅就是主食.因此我們可以說，西方人的主食主要是麵粉製品.

     米飯他們吃得不多，也不太會吃，有一種奶米，其實就是我們通常吃的米，可他們是用牛奶煮成糊狀再加一些糖當作甜點來吃的，我吃過一次，但一次就夠了，因為太難吃了.

     而對於亞洲的外國人來講，主食和中國人區別不大.

如下：

英國:土豆，炸雞肉，果汁，牛奶，紅茶，蔬菜，水果，甜點 

德國:豬肉，啤酒，蔬菜，水果，甜點 

美國:牛肉，麵包，咖啡，蔬菜，水果 

義大利:意粉，豬肉，咖啡，蔬菜，水果 

法國:紅酒，牛肉，咖啡，蔬菜，水果 

印度:米飯，雞肉，豬肉 

日本:米飯(壽司)，生魚片 

韓國:米飯，燒烤(魚肉，牛肉，蔬菜)

主食，主要是指糧食，世界上一般包括米、面、雜糧、豆類、薯類等。

按地區劃分主要為:

1、東南亞、南亞的主食為大米，輔以麵包

2、西歐及北美主食，主要是麵包。

按國家劃分主要為:

1、日本、韓國、朝鮮的主食均為大米，朝鮮輔以麵食

2、西亞伊斯蘭國家的主食為阿拉伯大餅

3、俄羅斯的主食為俄式麵包，輔以燉土豆

4、墨西哥的主食為玉米粉圓餅

5、中國南方一般主食為大米，北方偏向於小麥。