蘑菇煮熟要多長時間

煮5分鐘左右。

蘑菇是菌類蔬菜，其品種有平菇，香菇和野生菇，一般蘑菇可以素炒也可以用肉炒，而用野菇燉雞是一道絕配萊。

3分鐘到10分鐘。具體時間根據蘑菇種類而定，像體型細小的蘑菇如金針菇、杏鮑菇等蘑菇，還有薄薄的蘑菇如平菇等蘑菇只需煮個3分鐘到5分鐘便可以了，若是厚的蘑菇如香菇等則需要煮個8分鐘到10分鐘左右的時間才行。

一般5分鐘就可以了。煮的太久反倒不好，把蘑菇的鮮味都煮沒有了。但是所有的菇類菌類都需要先用開水焯一下，要不它們的鮮味出不來。開水燙一下還可以殺菌去毒。