鱖魚有刺嗎
鱖魚有刺,沒有亂刺。
鱖魚又叫桂花魚,屬於硬骨魚綱鮨科鱖屬動物,被列入《中國國家重點保護經濟水生動植物資源名錄》名錄。其分佈於中國、俄羅斯、朝鮮、韓國、日本。它一般棲息於靜水或緩流的水體中,尤以水草茂盛的湖泊中數量最多。
鱖魚刺不多,只有大刺沒有小刺。鱖魚肉質細嫩,無細刺,味道清甜鮮美,可烹製多種宴上名餚。
鱖魚學名大眼鱖,體扁,背隆起,口大,下頜突出,體長60釐米,鱗細小,體色青黃,帶有不規則黑斑,大者1.5—2公斤,一般重0.5公斤左右,以小魚、蝦為食,性凶猛,生長快。這種魚喜歡在水流湍急、水質澄清的沙石底河泊中生息
鱖魚是有刺的,但是隻有大刺,沒有小刺,但需注意的是,在鱖魚的背鰭上有尖刺,這個刺是有一點毒性的,被刺傷後可能會出現腫痛、發熱等症狀,因此被刺傷了要及時將血擠出來然後擦點碘酒避免感染。
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