一斤紅薯含多少糖

紅薯的含糖量相對並不高，紅薯含糖量為20%-30%，而米、面的含糖量為70%-80%。每100g白心紅薯含有糖分的量為24.2g，每100g紅心紅薯含有糖分的量為23.1g，相比於小麥以及稻米，紅薯的含糖量明顯較低，僅為稻米的三分之一左右。

一斤紅薯含多少糖

每公斤紅薯中含糖類256克，蛋白質15克，鈣156毫克，磷174毫克以及多種維生素，尤以胡蘿蔔素含量極為豐富，是糧食和蔬菜中的佼佼者。