酸梅什麼時候成熟

5月成熟。

酸梅是每年清明節，即四月左右結果。

酸梅到了五月份，果色變成黃色，逐漸成熟，酸中帶甜，但不可多吃，否則，牙齒就會被酸倒。

酸梅性味甘平、果大、皮薄、有光澤、肉厚、核小、質脆細、汁多、酸度高、富含人體所需的多種氨基酸，具有酸中帶甜的香味，特別是因其富含果酸及維生素C。

酸梅的半成品----乾溼梅富有彈性，呈淡黃色，加工時果皮不易開裂，內含物不易流失，且醃製過程中只需加適量食鹽而不需新增其他任何新增劑就可達到保質期12個月以上，品質超過日本盛行的南高梅，符合日本的國家醃製標準，深受日本市場歡迎，被譽為“涼果之王”、“天然綠色保健食品”。

酸梅什麼時候成熟

大概到四月下旬酸梅基本成熟，顏色呈淡黃色，味道酸而有點苦。到了五月份，果色變成黃色，味道就和原來不一樣了，酸中帶甜，但不可多吃，否則，牙齒就會被酸倒的喲~~~

酸梅什麼時候成熟

回答大概到四月下旬酸梅基本成熟，顏色呈淡黃色，味道酸而有點苦。到了五月份，果色變成黃色，味道就和原來不一樣了。