梅子和杏子什麼時候成熟

梅子6月份，杏子7月份成熟。梅子比杏子更酸一些。

梅子主要分佈在長江流域以南地帶，而杏子主要分佈在西北、華北和華東地區。梅子花期一般在1~2月份，果期5~6月份，杏子稍晚，花期3~4月，果期6~7月份。在口感上梅子比杏子更酸甜一些，準確說酸度更高。

梅子成熟的季節是夏季，一般在5-7月份，到7，8月份是盛產的季節杏子一般也是在6-7月份成熟，主要在春季的3-4月份開花。

我國杏子的花期是3-4月，果期是6-7月，是典型的夏季水果，杏子中含有大量的水分、維生素C、礦物質、糖類物質、有機酸、纖維素，是營養豐富的水果，杏子口味酸酸甜甜，食用後可以增加胃液，讓人胃口大開。

梅子一般在5～8月之間成熟，早一點的在5月份左右成熟，晚一點的在7～8月之間成熟。梅子的營養價值較高，富含多種營養物質，對人體健康極為有益。梅子還可以用於釀酒或製成果乾、果醬和酸梅湯等食品，作用廣泛，經濟價值較高。

梅子是在梅雨季節成熟。一般農曆四月中旬青梅就採摘，要熟透的話大概在農曆四月底或五月初。 杏子的成熟期覆蓋了6~8月，大部分都在7月份麥子收割時成熟，有“麥子黃，杏子熟”的說法。