中華蟹養殖大全

一、養殖環境

池塘水源充足、交通便利、水質符合《漁業水質標準[GB11607-1989]》。

二、前期準備工作

1、池塘結構

面積1～2畝，深度60～100釐米。

2、配套設施

防逃設施：在池塘四周用雙層塑料薄膜或塑料板圍起來增氧設施：具有配套的底部微孔增氧設施，增氧功率每畝水面不小於0.2千瓦鋪設瓦片：在池底放置1500～2000片/畝種植水花生：佔總面積40%～50%配置進排水系統並分開。

3、清淤整塘、瀝乾晒塘、翻晒瓦片、增減水草

最好在1月份銷售完畢放幹水後，整塘，3月份根據實際情況補栽水草，並充分晒塘，翻晒瓦片。

4、消毒除害

從上一年銷售結束後，用石灰進行消毒除害，殺死遺留在池中的蟹、細菌、寄生蟲和其他敵害。

三、苗種放養

1、苗種選購

(1)供苗單位：選擇規模大、信譽好的大眼幼體培育基地作為供苗單位。

(2)大眼幼體：選擇大規格種蟹，雄0.225千克以上、雌0.175千克以上蟹苗：育苗產量高、育苗水質良好蟹苗。

2、放養前的準備工作

(1)進水、殺菌消毒：4上旬進水，用生石灰75千克/畝消毒，然後排水4月下旬用漂白粉100～150克/米3殺菌消毒除害。

(2)水質培養：消毒3天后進水5釐米，視情況施用5千克過磷酸鈣和2.5千克尿素或發酵有機肥或生物有機肥)，培養基礎餌料，使水體透明度控制在15～20釐米內。

(3)水質處理：進苗前5天用生物有機酸解毒進苗前1天用0.2克/米3二氧化氯對水體進行殺菌消毒培養水草，調節水質。

3、苗種投放

投蟹苗前1天用0.2克/米3二氧化氯對養殖池中水體進行殺菌消毒，每畝投放有效大眼幼體1.5～2.5千克。蟹苗運到後，根據蟹苗來源遠近，讓蟹苗在水中沉幾秒鐘後拿上來，適應後均勻投放。

四、養成管理

1、科學投喂

投喂時間：蟹苗投池3～5天后、發現養殖池中有Ⅰ～Ⅱ期幼蟹時，開始投喂顆粒餌料等，每千克蟹苗投喂0.1千克Ⅱ～Ⅳ期，每天早晚各投一次飼料Ⅴ期後，每天早晨投喂一次飼料，一直到高溫時每千克蟹苗投喂2.0千克顆粒飼料。

投喂標準：每天投喂飼料數量，根據實際攝食情況，由3.5～4小時攝食完作為標準。

2、水質調控

水溫：適溫15～30℃，最適水溫為22～30℃pH：適宜為7.6～8.6，最適為7.8～8.4。

水質調控：為了確保水質穩定，定期施用生石灰，每隔25～30天施用1 次，夏季高溫季節每隔 10～15天施用1次，施用劑量為10～15千克/畝。定期換水是改善水質最直接有效的方式，一般換水量不超過池水的1/4，每隔20～30天換水一次夏季高溫季節，每隔7～10天換水一次。

3、日常管理

早、中、晚巡塘，觀察水色、透明度變化及其趨勢檢查底質及蟹攝食、生長、蛻殼、病害等情況。

五、病害防治

常見的蟹病有纖毛蟲病、黑鰓病、水腫病、腸炎病。

防治措施：強化營養，補充蝦青素肥水養蟹，秋季水透明度在15釐米，謹防水渾、水濁定期使用微製劑調節水質，改良底質，增強扣蟹的抗病能力。