玉樹菜學名

玉樹菜學名叫莧菜，俗稱青香菜，千菜古，寒菜，漢菜等，是莧科一年生草本植物。它的嫩莖葉能食用，食用價值高，含的鐵，鈣等礦物質豐富，還有較多的胡蘿蔔素，維生素C等，適量食用對身體健康有好處。原產地在我國，長江流域的大部分地區都有栽培的，喜熱，耐旱，耐溼，病蟲害少，抗性強，管理起來很簡單。