油菜的屬性是什麼

性寒

油菜是性寒的食物，油菜花粉和油菜花蜂蜜也屬於寒性，但是油菜籽油屬於溫性，所以在食用油菜的時候也需要適當根據自己的體質來選擇。

油菜的屬性是什麼

油菜是屬於涼性食材。油菜又名寒菜，喜冷涼，抗寒能力較強，其種子發芽的最低溫度在4℃左右。對於體熱的朋友可以多食，體性較寒的朋友謹慎食用。另外油菜花粉和油菜花蜂蜜也屬於涼性，但是油菜籽油屬於溫性。