速凍餃子加工的毛利率多少合適
心理1.68W
速凍餃子的毛利率大約有百分之四十左右,五百克水餃皮進價基本在三元五左右、約三十張。三百克瘦肉餡進價約十元錢左右。一盤白菜豬肉餃售價為十二元錢、十二個,因此估算水餃的毛利率至少達到百分之五十。可見水餃、麵館如果生意紅火的話還不錯的。
截至2020年1月份,餃子館速凍餃子毛利率大約在49%左右。
餡料不同,市場售價自然也就不一樣。小編以白菜餡的餃子為例素的便宜,一碗白菜餡的餃子,大約有30個餃子,市場售價為10元,其製作成本只有3-4元,毛利率大約在60%左右。由此可見,餃子的利潤是非常大的。
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