盤腸是什麼意思嗎
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盤腸是是一道美食,製作材料有盤腸、紫椰菜、寬麵條、黃油、洋蔥末、蒜泥、白醋、鹽、胡椒、油等。
做法
(1)取煎盤,加少許油,保持中火,將盤腸兩而煎黃成熟。
(2)紫椰菜切絲,焯水後用黃油加汗蔥末翻炒,加鹽、胡椒調味,最後淋入少
許白醋。
(3)寬麵條用水煮軟後,再用黃油加蒜泥翻炒並加鹽、胡椒調味。
(4)將盤腸裝盆,配上紫椰菜和麵條即可。
標籤:盤腸
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