紅糖發糕沒發起來蒸了怎麼補救

若是製作的紅糖發糕沒有發起來，建議用按照以下方法補救。

1、首先準備紅糖100克、開水250克、酵母5克、麵糰適量。

2、在紅糖水中加入開水攪拌均勻，至水溫適宜後加入酵母攪拌均勻。

3、然後將沒有發酵的紅糖發糕麵糰放在案板上，倒入紅糖酵母水，繼續揉搓至表面光滑。

4、最後再蓋上保鮮膜發酵20-30分鐘，發酵至原本2倍大，拉開有蜂窩狀即可。