牛奶和奶粉都是涼性的麼

牛奶是微寒性，奶粉是溫性。奶粉是經過加工的東西，在加工過程中會改變性質，不再是寒性而變成溫性，牛奶的寒性表現為清熱瀉火的能力，從中醫的角度來看，牛奶是一種寒性食物，尤其是冷藏的酸奶，然而牛奶富含鈣和蛋白質等營養物質，常溫下喝牛奶可以滋養胃腸道。建議如果體質較弱，不耐寒，可以將牛奶加熱後飲用，可以達到健脾養胃的效果。