放在冰箱裡的熟海螺應該怎樣吃

加熱後即可食用。

海螺屬於海鮮，如果是高溫徹底烹熟的，只需馬上放入冷藏室，下餐加熱後即可食用。如果海鮮並未經過充分加熱，但已經死去，那麼應當放進冷藏室，下一餐之前化凍，然後徹底加熱烹熟，不要再貪戀生鮮口感。

由於海鮮類食品的蛋白質質地細膩，分解很快，拿回家之後應當在一天之內食完，不要長時間存放。一般來說，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。