甘氨酸溶液密度表

甘氨酸物化性質 ：白色單斜晶系或六方晶系晶體，或白色結晶粉末。無臭，有特殊甜味。相對密度1.1607。熔點248℃（分解）。易溶於水，在水中的溶解度：25℃時為25g/100ml50℃時為39.1g/100ml75℃時為54.4g/100ml100℃時為67.2g/100ml。極難溶於乙醇，在100g無水乙醇中約溶解0.06g。幾乎不溶於丙酮和乙醚。

沒有比水更好的溶劑了。