熗鍋魚這道菜最早產自哪裡

最早產自蘭州，目前四川，福建等地都有熗鍋魚這道美食。

熗鍋魚是以草魚作為主要食材，中草藥及調味品作為輔料製作而成的一道西北風味家常菜。口味鹹鮮，具有魚肉鮮香，老少皆宜的特點。主要食材有草魚，輔料香菇、木耳、腐竹、海帶、菠菜、生菜、白芝麻、豆瓣醬、香菜、紅九九、蔥、姜、蒜、雞精等等。