棒棒乳酪會不會融化

乳酪棒一般是不會融化的，乳酪棒是固體，除非是在超過70℃的情況下會融化，但是常溫溫度不會這麼高。在炎熱的夏天，乳酪棒也只會裡面有一些水分因為高溫受熱而變軟，此時只能常溫儲存4小時左右，建議放冰箱冷藏，冷凍的話也可以當冰淇淋吃。其他季節的話，乳酪棒常溫可以儲存2天，不容易化掉。

我們購買回來的乳酪如果加熱之後，完全是可以融化掉的，並且這個溫度並不需要太高，一般只需要60度左右的溫水，就可以將乳酪全部融化了，大家如果在平時製作一些食物的時候需要新增乳酪的話，那麼就可以將乳酪隔水放入到一個碗中，然後用勺子不停的攪拌乳酪，基本上10分鐘到20分鐘左右的時間就可以完全融化掉，但不建議大家將乳酪放到微波爐裡面加熱。

如果是冬天秋天或者是春天，乳酪棒因為本來就是固體，天氣不溫不燥所以不會化掉。

如果是夏天的話，因為高溫會讓乳酪棒裡面的一些水分受熱，乳酪棒很容易融化掉