蒸箱怎麼蒸玉靈膏

蒸箱可以蒸玉靈膏，兩個蒸法（一碗大米）〔① 更簡單，但時間久〕每天5小時，蒸10天在鍋中放入一碗大米，隨玉靈膏一起用大火蒸。蒸2.5個小時，替換一碗新鮮生米，記得及時往鍋中添水哦。每天蒸完5小時後，把玉靈膏靜置晾涼，第二天用同樣的方法繼續蒸即可。

〔② 時間短，但稍麻煩〕每天蒸10小時，蒸4天將適量大米裝進調味過濾網裡，放進鍋中水裡，米湯就源源不斷地出來了。這是借用了大廚滷肉的方法，在鍋裡面直接放米的話容易糊底，也不好換水，用過濾網就方便多了。每2個小時加1次熱水，保證受熱均勻。