德芙巧克力怎麼融化成液狀

隔熱水溶解 熱水的溫度在60℃左右最佳。將切碎的巧克力放在已擦乾水的容器裡，然後將該容器放在熱水裡。當巧克力變成液狀時，用一長柄的小匙按順時針方向攪拌。

二、微波爐溶解 用一容器盛切成碎塊的巧克力，放入微波爐，用中火熔解2分鐘左右，然後拿出來用長柄的小匙順時針攪拌。

三、巧克力專用溶化爐溶解 將切碎的巧克力放在已擦乾水的巧克力專用溶化爐容器裡，將溫度調到60℃