開過的紅酒塞上木塞後能放多久

葡萄酒開啟後用木塞塞住能存放5天左右，紅酒是無法長久儲存的，酒的顏色會變深，葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒，白葡萄酒是用白葡萄或皮紅肉白的葡萄分離發酵製成的。

紅葡萄酒採用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄經葡萄皮和汁混合發酵而成。酒色呈自然深寶石紅、寶石紅、紫紅或石榴紅，凡黃褐、棕褐或土褐顏色，均不符合紅葡萄酒的色澤要求。白葡萄酒按一定比例勾兌也可算是桃紅葡萄酒。

紅酒開瓶後塞上木塞常溫下存放時間最多一個星期，最好不要久置。

葡萄酒因為酒精含量不很高（8~14%之間），所以不像一般烈酒（40%以上）那樣穩定，開瓶後不會變質，通常葡萄酒在開瓶一天後已開始明顯的變味，因此最好儘快喝掉。

在採用抽真空瓶塞的最簡單的保質方法的前提下，20度以下的室溫可以儲存2~3天不明顯變質，溫度越高，變質越快，超過30度的溫度下，可能一天都不行。