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為什麼陝西人喜歡吃酸

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為什麼陝西人喜歡吃酸

我是陝西人,我愛吃酸的,沒有酸辣,感覺食不香睡不好,整個人生索然無味了,為什麼愛吃酸

陝西人愛吃醋,我是華陰人,正好印證了這一點,因為我們華陰有自制的柿子醋,是用柿子發酵而成,小時候幾乎家家戶戶都會醃製醋,可酸爽了,尤其是炎熱的夏天,吃了醋,感覺整個人都涼快多了,我們這裡還有特製的蕎麥涼粉,很筋道,當地美食之一,就是用這種柿子醋作為調料

標籤:吃酸 陝西人