泡豆水溫最高不超過多少度

泡豆的水溫在30度左右即可。

生綠豆芽泡豆的水溫一般在35~40。

溫度一般在35-40度左右就可以了，有利於豆子的軟化。根據季節不同，泡豆子時間也有別。夏季6~9小時，春秋季8~12小時，冬季11~16小時。

泡豆子出現泡泡或者白沫，是因為豆子中含有的皁武，是一種活性成分，遇水後會溶出，如果你沒聞出異味，就說明豆子沒有