泡高山茶水溫多少度適宜
泡高山茶的標準溫度控制在80℃左右是最為適宜的,殊不知這裡的80℃左右的水可不是說沸騰到80℃就能夠不用繼續燒開了,都不是在沖泡高山茶的那時往沸水裡面加冷水來實現降溫的目的,而指的是指沸水冷卻下來的溫度。
之因此需要80℃的水溫是因為採摘下來的高山茶茶葉都是十分嫩的,特別是明前茶,過高的水溫會破壞茶中的營養成分,可是高山茶最為人所鍾愛的就是它味道和口感,如果水溫達不到就無法讓碧螺春茶葉舒展開來,導致無法泡開,茶中的香氣無法釋放。高山茶的明前茶採自高海拔的茶山之上,茶葉嬌嫩,採摘、加工一條龍服務,優質的茶葉自然需要搭配更合適的水溫才能喝出好茶的本真味道!
泡高山茶水溫多少度適宜
高山茶第一步就是要選擇好一點的水質,水質最好是選擇用純淨水或者是礦物質水來沖泡,好茶配好水的道理是沒有錯的。高山茶的水溫一般是要求燒到85度最好,這樣的水溫泡高山茶是不會破壞茶葉的一個營養物質,沖泡出來的高山茶會更加的甘甜入口。
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