怎麼醃製小螃蟹

食材

小蟹子800克，麻椒8克，白酒30克，幹辣椒8克，八角3克，姜6克，味極鮮適量

1，準備好食材，將幹辣椒切段，薑切片。

2，先加入適量的白酒，找個重點的盤子壓在小螃蟹上面。

3等小螃蟹被白酒薰暈了，再加入白糖2勺

4大料2顆，麻椒適量，幹辣椒適量，薑片適量

5最後倒入味極鮮，拌勻，放入冰箱冷藏1個晚上就可以了。