重鉻酸鉀檢驗酒精化學方程式
2 K₂Cr₂O₇ + 8 H₂SO₄ + 3 CH₃CH₂OH = 3 CH₃COOH + 2 Cr₂(SO₄)₃ + 11 H₂O + 2 K₂SO₄
乙醇被氧化為乙酸,橙紅色 的Cr₂O₇²¯被還原為綠色的Cr³⁺。乙醇可被重鉻酸鉀氧化,反應過程中溶液由橙黃色變成淺綠色。剛飲過酒的人撥出的氣體中含有酒精蒸汽,因此利用本實驗的反應原理,可以製成檢測司機是否飲酒的手持裝置,檢查是否違法酒後駕車。
重鉻酸鉀是一種有毒且有致癌性的強氧化劑,它被國際癌症研究機構劃歸為第一類致癌物質,而且是強氧化劑,在實驗室和工業中都有很廣泛的應用。用於制鉻礬、火柴、鉻顏料、並供鞣革、電鍍、有機合成等。
重鉻酸鉀在酸性條件下氧化乙醇的化學方程式:
3CH3CH20H十2K2Cr207十8H2S04=3CH3C00H十
2Cr2(S04)3+2K2S04十11H20。
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