怎樣儲存羊角

1、速凍儲存：將羊角豆清洗乾淨，放入沸騰的水中進行焯燙，沸水中需要加入適量的食鹽。等待一分鐘將之撈出，再放入冷水中進行冷卻。等冷卻過後再放入保鮮袋中進行密封，放入冷凍室中進行儲存。最好選擇速凍模式，利於羊角豆的儲存。

2、晒乾儲存：將羊角豆放入陽光下進行晒乾，從而將羊角豆的水分蒸發掉，增加細菌滋生的難度，延長羊角豆的保質期。

1）用福爾馬林浸泡。但注意人不要碰到這東西 2）將羊角放入鍋中文火煮至100攝適度，取出進行生物脫骨，拖乾淨後進行殺菌。除味後塗抹防腐防蟲劑，晾乾即可。