羊肚菌儲存方法

冰箱儲存

如果是新鮮的羊肚菌的話，那麼因為其中含有較多的水分，在常溫下放置的話很容易會因為滋生微生物而發生變質的情況，所以一般需要將其用袋子裝好，然後置於冰箱的冷藏室中低溫儲存。

羊肚菌的保鮮主要有以下幾種方法：

1、清洗乾淨後，用保鮮袋裝起來，放到冰箱的保鮮櫃裡

2、將其晒乾，儲存即可

3、用塑料袋裝起來，抽空也可以。注意：清洗的時候放一點鹼。

新鮮的羊肚菌用乾淨盤子裝起來，再用保鮮膜放冰箱。放進冰箱進行保鮮，最多隻能保一週時間。要不就放通風乾燥的房間，可以保持一年時間。