冬棗的儲存方法,冬棗這樣儲存才新鮮
冬棗怎麼儲存才新鮮
1、儲存前先挑出壞的棗
冬棗購買回來之後先進行挑選,將表面有碰傷,或者長黑斑生蟲的壞棗挑出來,避免在儲存期間,含有黴菌的壞棗感染到其他好的棗。
2、若需儲存的棗較多宜先預冷
如果需要儲存的冬棗數量很多,則冷藏前最好先將要儲存的鮮棗放在5-8℃的溫度下預冷1-2天。預冷前將鮮棗在2%氯化鈣的溶液中浸泡30分鐘。預冷後再把鮮棗放在溫度為0℃-4℃,相對溼度為90%-95%冷藏室中貯存比較好。
3、塑料袋密封放冰箱冷藏儲存
家庭儲存的方法一般使用冰箱,將買回來的冬棗不是全紅的挑出來,用塑料袋密封,袋內留少量空氣,後好封口,再放到溫度為0℃-4℃的冰箱中冷藏。不過,建議裝塑料袋時,最好用小袋分裝,這樣只需每次開一小袋吃,能儲存得更久一點。
4、保鮮袋等放陰涼通風處儲存
如果不用冰箱儲存,也可以將冬棗放入保鮮袋或者保鮮盒中,再放到陰涼通風的地方儲存,這樣就可以保持棗的新鮮度了。
如何延長冬棗的儲存時間
1、把控採摘的時間
採摘時冬棗的成熟度對貯藏壽命影響比較大,成熟度越低它就越耐儲藏,以最初的紅果(著色25%以下)最耐貯,全紅果的時候(100著色)最不耐貯。如果是以鮮食為目的貯藏的,可以在半紅期採收,如果是以加工為目的的,可以在初紅期採收,短時間的貯藏的可以全期採收。
2、把控儲存溫度和溼度
高於冬棗冰點的溫度範圍內,冬棗的溫度越低貯藏效果越好,低於冰點溫度時則會產生凍傷,導致冬棗損傷。成熟度不同的冬棗其冰點也會有一定的差別,一般情況下半紅的棗的冰點在-2.4℃左右.而初紅的棗高於此值。全紅棗的冰點會低於此值。所以在不同情況的成熟期的冬棗應分別貯藏。冬棗是極易失水的水果,在冷藏條件下適合冬棗貯藏的溼度需要達到90%-95%。
-
剛買的筆記本鋰電池健康度
筆記本電池健康度一般在0~10%。如果筆記本是剛買回來的,那麼電池的健康度會比較高,新的電池一般損耗值在5%以內就是正常的,如果筆記本使用的時間比較長了,電池損耗就比較大。除此之外,在使用膝上型電腦的時候,最好在比較適宜的溫度使用,環境溫度不能太高,也不能太低,這...
-
火鍋料煮麵條健康嗎
如果是在餐館裡吃火禍,或者是吃剁椒魚頭,煮點麵條是可以的,但不建議用火鍋底料在家經常用火鍋料煮麵條,口味太重,影響健康。...
-
健康使用手機下怎麼安裝應用
1、首先開啟設定,在功能列表中點選健康使用手機選項。2、在健康使用手機功能列表中點選內容訪問制進入。3、進入後點擊應用安裝許可與等級4、最後在點選不限制即可...
-
天府健康通問號是什麼意思
如果是因為個人健康原因所致,則需要按規定進行居家隔離,可點選⻩碼旁邊的問號按鈕,檢視成為⻩碼的具體原因和結束時間。在“龍江健康碼”小程式中連續14天無異常打卡,黃碼即可變為綠碼。2、如果因為健康資訊填寫錯誤導致變成了黃碼,可通過修改正確的自主申報資訊或...