銀耳炒菜的做法大全

主料泡發銀耳一份。紅蘿蔔一個，香菜一顆.姜10克，蔥10克，植物油30克，鹽少許。

做法。

香菜洗乾淨，胡蘿蔔削皮，銀耳泡發好。

切好蔥姜和香菜的根，然後香菜切成段，胡蘿蔔切菱形片。

鍋中放油燒熱，放入蔥，姜，香菜根炒香。

然後將胡蘿蔔片放在油鍋裡炒，炒至胡蘿蔔顏色變了。

最後加入泡好的銀耳一起翻炒，在出鍋前撒上香菜段翻一下就可以了。