椰子大的好還是小好喝

椰子無論是大還是小，只要是重一些的都會比較好喝。

我們在購買椰子的時候用手掂一下椰子的重量，一般情況下重一些的葉子裡面的水分會比較多，這樣的椰子也會好喝。如果重量很輕的話有可能裡面有果肉但是椰子水很少這種是放置時間比較長的不太好喝了。

椰子無關大小。 買椰子的另外一個方法在於晃動它。如果椰子很新鮮，裡面的椰汁很足，那麼晃動起來很帶感。相反如果一隻椰子擺放久了，就算它的重量不變，晃動的時候也不怎麼能感覺到水的流動。

椰青是比較嫩的椰子，水更多口感也好。但是椰子沒有椰子擺放的時間長，我們第一步應該看椰子的外表，看看有沒有不新鮮的地方。

椰子無關大小，看老嫩程度和品種。

一般來說老椰子的椰子肉纖維感比較重，但是椰子水會比較清甜，嫩一點的椰子椰子肉口感會好很多，但是椰子水喝起來會感覺有點澀。以上，是青椰。

紅椰的椰子水普遍會比青椰的清甜，比較好喝，但是椰子肉都不比青椰的口感好。並且紅椰的個頭會比青椰的小很多，青椰一個可能就可以喝的爽了，紅椰兩個都喝不爽。