汾酒好喝還是毛鋪好喝

汾酒要好喝一些。

清香型白酒的鼻祖汾酒，其風味特徵處於各種白酒中間的位置，其與醬香酒，沒有很重的曲味與濃香型相比，也沒有窖香味與小曲酒相比，則極為爽淨，堪稱中國白酒的基本底色。這樣的風味，源自工藝過程的完全控制，而其工藝則屬於中國白酒釀造技藝發展的中間階段。

因此，汾酒的長處在於“清”，即一清到底的清雅，糧食經過發酵、蒸餾後產生的複合香味，高粱的醇甜中帶著淡淡的小麥曲香，以及類似蘋果的香氣，把清香型白酒的簡約之美髮揮得淋漓盡致。