石黃皮和石橄欖可以一起煲嗎

可以一起煲湯。做法如下：

材料：老母雞1只約1500克，石黃皮100克，石橄欖50克，鹽12克，黃酒20克，大蔥15克，姜15克，味精3克，胡椒粉2克。

1、老母雞宰殺後去毛，用沸水湯一下，去毛，斬爪，去頭，去內臟，出水。

2、石黃皮和石橄欖用溫水洗淨。

3、蔥切段，薑切片備用

4、沙鍋置旺火上，加清水，放入母雞、蔥段、薑片，沸後撇去浮沫，小火慢燉。

5、一個小時後，至老母雞煲七成爛時，將石橄欖和石黃皮加入同燉。

6、再燉半個小時後，用精鹽、料酒、味精調味即可。