遼寧松子最大產地
是遼寧桓仁滿族自治縣。桓仁紅松子籽是桓仁的特產,是中國國家地理標誌產品。
鬆籽為名貴樹種紅松的種子。主要分佈於中國東北長白山山脈及小興安嶺林區,屬國家一級瀕危物種。
野生紅松需生長50年後方開始結籽,成熟期約兩年。因此極為珍貴。其種子粒大,種仁味美,被譽為“長生果”、“長壽果”,並以較高的營養價值受到人們的青睞。
製作方法1、首先要用清水浸泡和打磨。松子在打磨時,不允許加入滑石粉等任何新增劑,打磨後的松子要求表面乾淨光滑。
2、加工開口松子最關鍵的環節就是高溫蒸煮,蒸煮時要求溫度控制在100度左右,蒸煮時間30分鐘以上,經過高溫蒸煮的松子在殺滅細菌的同時,表皮不使用任何新增劑就會自然變軟、
3、經過這樣處理後的松子還要經過炒制和嚴格篩選,剔除顆粒小或沒有開口的松子,經過檢驗合格包裝出廠。
桓仁紅松籽食用歷史悠久,屬無汙染的高階有機綠色食品
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