核桃奶是飲料還是奶

一般來說核桃奶是飲料的。

類似的核桃花生奶這些都是飲料。準確的說 是植物蛋白飲料，不含任何動物蛋白（牛奶）。根據GB16322《植物蛋白飲料衛生標準》對植物蛋白飲料的描述是：以植物果仁、果肉及大豆為原料（如大豆、花生、核桃、杏仁、椰子等）經過加工、調配後，再經過高壓殺菌或無菌包裝製得的乳狀飲料。