大理小吃街排行榜

一、大理小吃推薦

1、南澗鍋巴油粉

提到大理小吃，當然少不了南澗鍋巴油粉。這是雲南省大理州南澗縣的特色美食，已有上百年的歷史。油粉軟糯細膩，入口即化，鍋巴綿韌耐嚼，滋味別具一格。很多來過當地遊客都會因為這道小吃愛上了大理。

南澗鍋巴油粉成品有涼吃和熱吃兩種，均軟嫩味美。鍋巴香酥、清潤爽口、別具風味，屬於雲南豌豆粉中的上品。南澗鍋巴油粉是當今人們追求的綠色食品，以其獨特的風味，深受消費者青睞。

2、夾沙乳扇

如果你來了大理，當然要嘗一嘗乳扇。這屬於產於大理的奶製品，形制更為獨特，是一種含水較少的薄片，呈乳白、乳黃之色，大致如菱角狀竹扇之形，頗難形容。

乳扇可作各種菜餚，涼拌、油煎、小炒皆可。其名菜夾沙乳扇膨酥，入口即化。其他套炸、椒鹽都別具一格。要特別提到的是，乳扇可藏數月，便於遠途運輸，遠銷東南亞各地很受歡迎，饋贈親友別有新意。

3、喜洲耙耙

大理喜洲粑粑又名破酥，是一種色、香、味均佳的麥面烤餅，是大理城鄉的一種風味小吃，以喜洲白族傳統粑粑最為有名。喜洲粑粑外皮香酥而內在綿軟，倍受人們喜愛，且層次分明，非常美味。

4、鶴慶全雞

鶴慶全雞是雲南省大理州鶴慶縣的特色美食。全雞是鶴慶縣的民間傳統食品，也可以稱為民間的十全大補。鶴慶全雞的燉法，是用一個瓦罐，外面加一碗，然後封一面團，用粗糠熬就的。對雞的選用也是非常講究的，選用是是烏骨白鳳。

沒有烏骨白鳳，也要本地純種的土雞，不能選用下過蛋的雞，肉雞之類的，或者用現代化生產出來的飼料喂出來的現代雞。而且是那種將要下蛋，而還沒有下過蛋的那小水母雞。是燉全雞的主選雞材。

5、巍山粑肉餌絲

還有一道歷史非常悠久的小吃，名為巍山粑肉餌絲。這是巍山彝族回族自治縣一道特色的小吃，巍山粑肉餌絲百吃不厭，關鍵在於它的做工精細，選料考究。地道的選料要用大理巍山有名的“黃皮谷”米，製成的餌絲色澤潔白，口感細軟甜潤，而且不脆不粘。

二、大理特色小吃街

1、人民路

人民路在洱海的附近，有很多陳舊的老宅，看起來很有風韻，在這些小巷子裡，有不少好吃的小吃店。還有特色西餐店，可以吃地道的大理美食。

2、復興路

復興路是知名的大理特色美食小吃街，這條街歷史悠久，據說已經有幾百年的歷史了，街道的格局和建築古色古香。復興路美食很多，這裡有很多傳統風味美食，也有當地特產，比如大家都很熟悉的雲南米線，餌絲，摩登粑粑，豆麵湯圓，包漿豆腐等等，還有一些特產店。

3、玉洱路

玉洱路可以說是繁華的大理美食街之一，橫貫城東和城西，是去蒼山必經之路，兩邊有很多知名的酒店和餐廳，小吃店可以說是一家挨著一家，是一條很多人都會去的商業步行街，各種美味的雲南美食和特色風味菜餚，價格也很實惠。

看過以上大理小吃推薦，你是不是對於大理更加嚮往了呢大理是你來了就不想走的一座美城，有絢麗壯觀的景色，也有一品難忘的美食。歡迎大家來大理，與美食美景為伴。