如何分辨祁門紅茶的優劣

看葉底。沖泡一杯祁門紅茶，然後觀看它的葉底，真的好質量的祁門紅茶，往往是葉底明亮的而葉底花青、深暗的，多是劣質品。

看色澤。真的的好祁門紅茶，沖泡以後，茶葉色澤是烏潤的，並且富有光澤。

看湯色。真正的祁門紅茶，湯色紅亮而鮮豔，並且茶杯內茶湯邊緣會形成一個黃色金圈。