蘋果醋要發酵多長時間

     蘋果醋做好之後一般要經過二十天左右（短一點的7-15天也有）的發酵才可以飲用，另外喝不完的蘋果醋可以放進冰箱密封（置於20攝氏度以上，30攝氏度以下的陰涼處也可以哦）儲存，時間越長味道越濃。

     自制蘋果醋時，蘋果會被氧化是很正常的，最好是切一點就放到醋裡泡，這樣蘋果的顏色會好看些。另外，白醋很重要，不要買那種工業兌出來的，要看它的成分是米和水。