肉皮凍的保質期是多長時間

肉皮凍主要是由豬皮熬製後放冰箱冷藏而成，遇溫度較高環境會融化。只能放冰箱儲存。一般情況下儲存三天不會變質，也不會融化，但如果存放五天以上，可能就會變質，就是放在冰箱冷藏室一週以後也會融化。所以豬皮凍也不能久放，否則會變質。