明礬有保質期嗎

明礬的保質期是兩年

任何食品或食品新增劑都有保質期，建議不要受潮，放於陰涼乾燥通風處，2年內沒問題。

明礬的主要成分是十二水合硫酸鋁鉀，當明礬作為食品新增劑，被人食用後，基本不能排出體外，它將永遠沉積在人體內。

庫存3年的明礬不會影響使用。

如果是塑料袋避風避光包裝，將沒有任何問題。如果是暴露存放，表面會有少部分風化失去結晶水，對於一般用途也沒有影響。

庫存3年的明礬不會影響使用。如果是塑料袋避風避光包裝，將沒有任何問題。如果是暴露存放，表面會有少部分風化失去結晶水，對於一般用途也沒有影響。